Caldo de abobrinha ao shoyu e curry
Ingredientes :
- 1 inhame
- 1 abobrinha
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá rala de misso
- 1 pitada de pimenta do reino
- salsinha a gosto
Preparo :
Ferva água o suficiente para cobrir a quantidade de inhame colocada na panela. Cozinhe o inhame por 20 min em fogo medio, acrescente a abobrinha e cozinhe mais 10 min. Nos últimos 2 min, coloque o misso e o curry. Desligue o fogo e deixe a comida descansar. Coloque a comida junto a água restante na panela em um liquitificador, e misture tudo. Restará um caldo de consistencia semi-cremosa. Se quiser acrescente a salsinha
Na jantar de hoje, usei ele como molho de macarrão.
So yummy!
Sorriso por cozinhar
